Beschreibung
Sie kennen und lieben unsere Krakauer? Sie mögen Käse? Dann sollten Sie die Käsekrainer probieren. Die Käsekrainer ist eine Krakauer mit Käse. Geschmacklich erinnert sie an einen richtig guten Cheeseburger mit dem üblichen, ausgewogenen Rindfleischaroma, das Sie vom Hof Möllering gewohnt sind.
Zutaten Käsekrainer: Fleisch (60% Schweinefleisch, 40% Rindfleisch vom Weiderind aus dem Hasetal), Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gouda (Milch, Salz, Molkereikulturen, Lab), Ascorbinsäure, Gewürze, Stabilisator: Phosphat.
Hasetal-Fleisch: Saftig und aromatisch
Herkunft des Schweinefleischs in der Bückelter Bratwurst
Unsere Schweine stammen von einem befreundeten Betrieb aus der direkten Umgebung. Wir schlachten in einem kleinen handwerklichen Schlachtbetrieb in unserer Heimat.
Herkunft des Rindfleischs in der Bückelter Bratwurst
Unsere Weiderinder werden geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Deutschland. Den Großteil ihres Lebens verbringen unsere Tiere auf unseren Weiden im Hasetal. Wir halten die Transporte der lebenden Tiere so kurz wie möglich und schlachten in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieb.
Fütterung
Unsere Rinder fressen überwiegend Weidegras und Heu. Durch die Weidehaltung sind unsere Tiere weniger anfällig für Krankheiten und benötigen keine Antibiotika.
Haltbarkeit und Lagerung
Gekühlt bei bei höchstens +7 °C sind unsere Bückelter Bratwürste von Schwein und Rind in der Vakuumverpackung mindestens 30 Tage haltbar. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
