Preise

Preisliste für unser Weidefleisch, 3 Wochen trockengereift (dry-aged):

Haben Sie besondere Wünsche oder Fragen, melden Sie sich einfach bei uns. Besondere Zuschnitte, Fleischpakete oder ein achtel oder viertel Rind sind ohne Weiteres möglich. Alle Preise inkl. MwSt.

Beinscheibe (Ossobuco)

13,90 €/kg

Braten Bugstück

22,90 €/kg

Braten klassisch

18,90 €/kg

Bürgermeisterstück

31,90 €/kg

Burgerpatties (100% Rind)

14,90 €/kg

Entrecôte

38,00 €/kg

Filet am Stück

55,00 €/kg

Filetspitzen

45,90 €/kg

Filetsteak

55,00 €/kg

Flank Steak

33,90 €/kg

Flat Iron, Schaufelstück ohne Sehne

38,00 €/kg

Gulasch, Zwiebelfleisch

12,90 €/kg

Hackfleisch (TK)

9,90 €/kg

Herz

7,00 €/kg

Hüftsteak

29,90 €/kg

Hüftsteak am Stück

26,90 €/kg

Leber (TK)

9,50 €/kg

Nierenzapfen / Onglet / Hanger Steak

28,00 €/kg

Ochsenbäckchen

19,90 €/kg

Ochsenschwanz

13,90 €/kg

Porterhouse

48,00 €/kg

Pastrami

48,00 €/kg

Rauchfleisch / Nagelholz

42,00 €/kg

Rindsbratwurst

15,00 €/kg

Roastbeef am Stück

37,00 €/kg

Rouladen

18,90 €/kg

Round Tip, Kugel, Nuss

33,90 €/kg

Rumpsteak

38,00 €/kg

Saftfleisch

32,00 €/kg

Salami (eigene)

32,00 €/kg

Sauerbraten

22,90 €/kg

Short Ribs

14,90 €/kg

Skirt Steak

24,00 €/kg

Suppenfleisch mit Knochen

10,90 €/kg

Suppenfleisch ohne Knochen

12,90 €/kg

Tafelspitz

32,90 €/kg

T-Bone Steak

43,00 €/kg

Tomahawk

36,00 €/kg

Zunge

8,00 €/kg

 

Preisliste Wild:

Rehkeule / Braten mit Knochen

35,00 €/kg

Rehlendchen

58,00 €/kg

Rehrücken / Lachsbraten ohne Knochen

45,00 €/kg

Rehrücken mit Knochen

38,00 €/kg

Wildschwein Mettwurstring

35,00 €/kg

Wildschweinbraten / keule

24,90 €/kg

Wildschweingulasch

18,00 €/kg

Wildschweinlendchen

35,00 €/kg

 

Preisliste Schwein:

Bauch Bentheimer

8,90 €

/ kg

Bauchspeck / Bacon

15,50 €

/ kg

Bierknacker

0,80 €

/ Stück

Bratwurst

1,00 €

/ Stück

Bückelter Bratwurst

1,50 €

/ Stück

Kotelett Bentheimer (ausgelöst)

16,90 €

/ kg

Krakauer

1,80 €

/ Stück

Krustenbraten / Rollbraten

14,50 €

/ kg

Lardo

25,50 €

/ kg

Leberwurst

3,50 €

/ Glas

Mettwurst luft/geräuchert

1,20 €

/ Stück

Nackensteak Bentheimer

16,90 €

/ kg

Porcetta

23,50 €

/ kg

Rippchen

7,90 €

/ kg

Schnitzel Bentheimer

14,50 €

/ kg

Schweinegulasch

9,90 €

/ kg

Schweinelendchen

23,50 €

/ kg

Schweinshaxe

9,90 €

/ kg

Spare Ribs gegart

12,80 €

/ kg

Sülze

3,50 €

/ Glas

Vespermett

3,50 €

/ Glas

Wiener

1,00 €

/ Stück

Zwiebelschmalz

3,00 €

/ 250g

 

Preisliste Grill:

Fetaröllchen

17,50 €

/ kg

Holzfäller

11,90 €

/ kg

Knusperscheibchen

9,00 €

/ kg

Lendchen im Speckmantel

23,50 €

/ kg

Schaschlik

3,00 €

/ Stück

Zwiebeltaschen

14,90 €

/ kg

 

Preisliste Aufschnitt:

Backschinken

11,00 € / kg

Braunschweiger

20,00 € / kg

Fenchelsalami

48,00 € / kg

Geräucherte Leberwurst

20,00 € / kg

Grützwurst

6,90 € / kg

Knochenschinken

29,90 € / kg

Kochschinken

21,90 € / kg

Krakauer (Aufschnitt)

18,00 € / kg

Pastrami

48,00 € / kg

Rauchfleisch / Nagelholz

42,00 € / kg

Rindersalami

32,00 € / kg

Rotwurst

20,00 € / kg

Saftfleisch

32,00 € / kg

Salami (Möllering)

32,00 € / kg

Saure Rolle

15,50 € / kg

Wildsalami

35,00 € / kg

Wildschwein-/Hirschschinken

42,00 € / kg

Wurstebrot

6,90 € / kg

Ziegensalami

34,00 € / kg

Zwiebelmett

10,90 € / kg

Preisliste für unsere Kartoffelspezialitäten:

Adretta ab 1,00 €/kg (Grundpreis 2,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 2,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,60 €/kg
  • ab 5 kg je 1,40 €/kg
  • ab 10 kg je 1,00 €/kg

Bamberger Hörnla ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Blaue St. Galler ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Goldmarie ab 1,00 €/kg (Grundpreis 2,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 2,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,60 €/kg
  • ab 5 kg je 1,40 €/kg
  • ab 10 kg je 1,00 €/kg

Hansa ab 0,60 €/kg (Grundpreis 1,40 €/kg)

  • ab 1 kg je 1,40 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,20 €/kg
  • ab 5 kg je 1,00 €/kg
  • ab 10 kg je 0,80 €/kg
  • ab 25 kg je 0,60 €/kg

Rote Emmalie ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Valerie ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg