Preise

Preisliste für unser Weidefleisch, 3 Wochen trockengereift (dry-aged):

Haben Sie besondere Wünsche oder Fragen, melden Sie sich einfach bei uns. Besondere Zuschnitte, Fleischpakete oder ein achtel oder viertel Rind sind ohne Weiteres möglich. Alle Preise inkl. MwSt.

Beinscheibe (Ossobuco)

13,90 €/kg

Braten Bugstück

22,90 €/kg

Braten klassisch

18,90 €/kg

Bürgermeisterstück

31,90 €/kg

Burgerpatties (100% Rind)

15,00 €/kg

Entrecôte

38,00 €/kg

Filet am Stück, ganz

50,00 €/kg

Filetspitzen

45,00 €/kg

Filetsteak

55,00 €/kg

Flank Steak

33,90 €/kg

Flat Iron, Schaufelstück ohne Sehne

34,00 €/kg

Gulasch, Zwiebelfleisch

13,90 €/kg

Hackfleisch (TK)

10,90 €/kg

Herz

7,00 €/kg

Hüftsteak

29,90 €/kg

Hüftsteak am Stück

29,90 €/kg

Leber (TK)

9,50 €/kg

Nierenzapfen / Onglet / Hanger Steak

32,00 €/kg

Ochsenbäckchen

19,90 €/kg

Ochsenschwanz

13,90 €/kg

Porterhouse

48,00 €/kg

Pastrami

48,00 €/kg

Rauchfleisch / Nagelholz

42,00 €/kg

Rindsbratwurst

1,60€/Stück

Roastbeef am Stück

38,00 €/kg

Rouladen

18,90 €/kg

Round Tip, Kugel, Nuss

33,90 €/kg

Rumpsteak

38,00 €/kg

 

 

Salami (eigene)

32,00 €/kg

Sauerbraten

22,90 €/kg

Short Ribs

14,90 €/kg

Skirt Steak

34,00 €/kg

Suppenfleisch mit Knochen

11,90 €/kg

Suppenfleisch ohne Knochen

13,90 €/kg

Tafelspitz

32,90 €/kg

T-Bone Steak

38,00 €/kg

Tomahawk

36,00 €/kg

Zunge

15,00 €/kg

Preisliste Wild:

Rehkeule / Braten mit Knochen

35,00 €/kg

Rehlendchen

58,00 €/kg

Rehrücken / Lachsbraten ohne Knochen

49,00 €/kg

Rehrücken mit Knochen

38,00 €/kg

Wildschwein Mettwurstring

35,00 €/kg

Wildschweinbraten / Keule mit Knochen

24,90 €/kg

Wildschweingulasch

21,50 €/kg

Wildschweinlendchen

Wildschweinbraten ohne Knochen

Lachsbraten aus dem Wildschweinrücken

35,00 €/kg

29,00 €/kg

33,00 €/kg

 

Preisliste Schwein:

Bauch Weideschwein

11,90 €

/ kg

Bauchspeck / Bacon

15,50 €

/ kg

Bierknacker

1,20 €

/ Stück

Bratwurst

1,40 €

/ Stück

Bückelter Bratwurst

1,40 €

/ Stück

Kotelett Weideschwein 

14,30 €

/ kg

Krakauer

1,60 €

/ Stück

Krustenbraten / Rollbraten

14,50 €

/ kg

     

Leberwurst im Glas

3,50 €

/ Glas

Mettwurst luft/geräuchert

1,50 €

/ Stück

Nackensteak Weideschwein

16,90 €

/ kg

 

 

 

Dicke Rippe

10,90 €

/ kg

Schnitzel 

16,50 €

/ kg

Schweinegulasch

11,90 €

/ kg

Schweinelendchen

23,50 €

/ kg

Schweinshaxe

9,90 €

/ kg

Spare Ribs

14,50 €

/ kg

Sülze

20,00 €

/kg

Wurstebrot Emsländer Art

12,80 €

/kg

Wiener

1,30 €

/ Stück

Zwiebelschmalz

3,00 €

/ 250g

Preisliste Grill: nur in der Grillsaison

Fetaröllchen

17,50 €

/ kg

Holzfäller

11,90 €

/ kg

Knusperscheibchen

9,00 €

/ kg

 

 

 

Schaschlik

3,00 €

/ Stück

     

Preisliste Aufschnitt:

   

Braunschweiger

20,00 € / kg

Fenchelsalami

48,00 € / kg

Geräucherte Leberwurst

20,00 € / kg

Grützwurst

12,80 € / kg

Knochenschinken

34,90 € / kg

Kochschinken

21,90 € / kg

Krakauer (Aufschnitt)

20,00 € / kg

Pastrami

48,00 € / kg

Rauchfleisch / Nagelholz

42,00 € / kg

Rindersalami

32,00 € / kg

Rotwurst

12,80€ / kg

   

Salami (Möllering)

32,00 € / kg

 

 

Wildsalami

35,00 € / kg

Wildschwein-/Hirschschinken

4,80 €/100gr

Wurstebrot

11,80€ / kg

 

 

Zwiebelmett

13,90 € / kg

Preisliste für unsere Kartoffelspezialitäten:

Adretta ab 1,00 €/kg (Grundpreis 2,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 2,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,60 €/kg
  • ab 5 kg je 1,40 €/kg
  • ab 10 kg je 1,00 €/kg

Bamberger Hörnla ab 3,20 €/kg (Grundpreis 4,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 4,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Blaue St. Galler ab 3,20 €/kg (Grundpreis 4,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 4,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Goldmarie ab 1,00 €/kg (Grundpreis 2,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 2,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,60 €/kg
  • ab 5 kg je 1,40 €/kg
  • ab 10 kg je 1,00 €/kg

Hansa ab 0,60 €/kg (Grundpreis 1,40 €/kg)

  • ab 1 kg je 1,40 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,20 €/kg
  • ab 5 kg je 1,00 €/kg
  • ab 10 kg je 0,80 €/kg
  • ab 25 kg je 0,60 €/kg

Rote Emmalie ab 3,20 €/kg (Grundpreis 4,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 4,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Valerie ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg