Preise

Preisliste für unser Weidefleisch, 3 Wochen trockengereift (dry-aged):

Haben Sie besondere Wünsche oder Fragen, melden Sie sich einfach bei uns. Besondere Zuschnitte, Fleischpakete oder ein achtel oder viertel Rind sind ohne Weiteres möglich. Alle Preise inkl. MwSt.

Beinscheibe (Ossobuco)

13,90 €/kg

Braten Bugstück

22,90 €/kg

Braten klassisch

18,90 €/kg

Bürgermeisterstück

31,90 €/kg

Burgerpatties (100% Rind)

15,00 €/kg

Entrecôte

38,00 €/kg

Filet am Stück, ganz

50,00 €/kg

Filetspitzen

45,00 €/kg

Filetsteak

55,00 €/kg

Flank Steak

33,90 €/kg

Flat Iron, Schaufelstück ohne Sehne

34,00 €/kg

Gulasch, Zwiebelfleisch

13,90 €/kg

Hackfleisch (TK)

10,90 €/kg

Herz

7,00 €/kg

Hüftsteak

29,90 €/kg

Hüftsteak am Stück

26,90 €/kg

Leber (TK)

9,50 €/kg

Nierenzapfen / Onglet / Hanger Steak

28,00 €/kg

Ochsenbäckchen

19,90 €/kg

Ochsenschwanz

13,90 €/kg

Porterhouse

48,00 €/kg

Pastrami

48,00 €/kg

Rauchfleisch / Nagelholz

42,00 €/kg

Rindsbratwurst

1,60€/Stück

Roastbeef am Stück

38,00 €/kg

Rouladen

18,90 €/kg

Round Tip, Kugel, Nuss

33,90 €/kg

Rumpsteak

38,00 €/kg

 

 

Salami (eigene)

32,00 €/kg

Sauerbraten

22,90 €/kg

Short Ribs

14,90 €/kg

Skirt Steak

34,00 €/kg

Suppenfleisch mit Knochen

11,90 €/kg

Suppenfleisch ohne Knochen

13,90 €/kg

Tafelspitz

32,90 €/kg

T-Bone Steak

38,00 €/kg

Tomahawk

36,00 €/kg

Zunge

15,00 €/kg

 

Preisliste Wild:

Rehkeule / Braten mit Knochen

35,00 €/kg

Rehlendchen

58,00 €/kg

Rehrücken / Lachsbraten ohne Knochen

45,00 €/kg

Rehrücken mit Knochen

38,00 €/kg

Wildschwein Mettwurstring

35,00 €/kg

Wildschweinbraten / keule

24,90 €/kg

Wildschweingulasch

18,00 €/kg

Wildschweinlendchen

35,00 €/kg

 

Preisliste Schwein:

Bauch Bentheimer

11,90 €

/ kg

Bauchspeck / Bacon

15,50 €

/ kg

Bierknacker

1,20 €

/ Stück

Bratwurst

1,40 €

/ Stück

Bückelter Bratwurst

1,40 €

/ Stück

Kotelett Bentheimer (ausgelöst)

14,30 €

/ kg

Krakauer

1,60 €

/ Stück

Krustenbraten / Rollbraten

14,50 €

/ kg

Lardo

25,50 €

/ kg

Leberwurst im Glas

3,50 €

/ Glas

Mettwurst luft/geräuchert

1,50 €

/ Stück

Nackensteak Bentheimer

16,90 €

/ kg

Porcetta

23,50 €

/ kg

Dicke Rippe

10,90 €

/ kg

Schnitzel Bentheimer

16,50 €

/ kg

Schweinegulasch

11,90 €

/ kg

Schweinelendchen

23,50 €

/ kg

Schweinshaxe

9,90 €

/ kg

Spare Ribs

14,50 €

/ kg

Sülze

3,50 €

/ Glas

Vespermett

3,50 €

/ Glas

Wiener

1,30 €

/ Stück

Zwiebelschmalz

3,00 €

/ 250g

 

Preisliste Grill:

Fetaröllchen

17,50 €

/ kg

Holzfäller

11,90 €

/ kg

Knusperscheibchen

9,00 €

/ kg

Lendchen im Speckmantel

23,50 €

/ kg

Schaschlik

3,00 €

/ Stück

Zwiebeltaschen

14,90 €

/ kg

 

Preisliste Aufschnitt:

Backschinken

11,00 € / kg

Braunschweiger

20,00 € / kg

Fenchelsalami

48,00 € / kg

Geräucherte Leberwurst

20,00 € / kg

Grützwurst

11,80 € / kg

Knochenschinken

34,90 € / kg

Kochschinken

21,90 € / kg

Krakauer (Aufschnitt)

20,00 € / kg

Pastrami

48,00 € / kg

Rauchfleisch / Nagelholz

42,00 € / kg

Rindersalami

32,00 € / kg

Rotwurst

20,00 € / kg

Saftfleisch

32,00 € / kg

Salami (Möllering)

32,00 € / kg

Saure Rolle

15,50 € / kg

Wildsalami

35,00 € / kg

Wildschwein-/Hirschschinken

42,00 € / kg

Wurstebrot

11,80€ / kg

 

 

Zwiebelmett

10,90 € / kg

Preisliste für unsere Kartoffelspezialitäten:

Adretta ab 1,00 €/kg (Grundpreis 2,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 2,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,60 €/kg
  • ab 5 kg je 1,40 €/kg
  • ab 10 kg je 1,00 €/kg

Bamberger Hörnla ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Blaue St. Galler ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Goldmarie ab 1,00 €/kg (Grundpreis 2,00 €/kg)

  • ab 1 kg je 2,00 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,60 €/kg
  • ab 5 kg je 1,40 €/kg
  • ab 10 kg je 1,00 €/kg

Hansa ab 0,60 €/kg (Grundpreis 1,40 €/kg)

  • ab 1 kg je 1,40 €/kg
  • ab 2,5 kg je 1,20 €/kg
  • ab 5 kg je 1,00 €/kg
  • ab 10 kg je 0,80 €/kg
  • ab 25 kg je 0,60 €/kg

Rote Emmalie ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg

Valerie ab 3,20 €/kg (Grundpreis 3,60 €/kg)

  • ab 1 kg je 3,60 €/kg
  • ab 2,5 kg je 3,40 €/kg
  • ab 5 kg je 3,20 €/kg