Beschreibung
In unserer Angusbratwurst steckt Fleisch vom Weiderind und Schwein, etwas Salz, Pfeffer und ein paar Gewürze. Wir verwenden Naturdarm (Schwein). Die Weidefleisch-Bratwurst können Sie einfach in der Pfanne oder auf dem Grill garen. Fünf Stück je Verpackung.
Zutaten Angusbratwurst: Fleisch (Rindfleisch vom Weiderind aus dem Hasetal, Schweinefleisch), Salz, Pfeffer, Gewürze (kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten).
Rinderbratwurst zubereiten
Wir empfehlen die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill. Einfach die Würste bei mittelhoher Hitze braten, bis sie wie gewünscht braun und knusprig sind.
Hasetal-Weidefleisch: Saftig und aromatisch
Herkunft des Rindfleischs
Unsere Weiderinder werden geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Deutschland. Den Großteil ihres Lebens verbringen unsere Tiere auf unseren Weiden im Hasetal. Wir halten die Transporte der lebenden Tiere so kurz wie möglich und schlachten in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieb.
Herkunft des Schweinefleischs in der Angusbratwurst
Unsere Schweine stammen von einem befreundeten Betrieb aus der direkten Umgebung. Wir schlachten in einem kleinen handwerklichen Schlachtbetrieb in unserer Heimat.
Fütterung
Unsere Rinder fressen überwiegend Weidegras und Heu. Durch die Weidehaltung sind unsere Tiere weniger anfällig für Krankheiten und benötigen keine Antibiotika.
Haltbarkeit und Lagerung
Vakuumiert und gekühlt bei höchstens +7 °C sind die Würste 4 bis 5 Tage haltbar. Sie können die Würste auch direkt nach Erhalt einfrieren und damit die Haltbarkeit um ein halbes Jahr verlängern.
